ڪْيًڪْة تِمٍَږ ڪْل مٍَيًڹ ډآَقٍِھٰآ يًَقٍِليً آَفٍتِحِيً مٍَحِل ﯜپيًعُيً...

المقادير:كوب تمر معجون
كوب حليب سائل
ملعقه صغيره كربونات الصودا
كوبين دقيق
ملعقه صغيره فانيلا
بيضه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
6ملاعق زبده
مقادير الصوص:نص كوب كريمه مخفوقه,كوب سكراسمر
اوشوكلاته جالكسي
الطريقه:
نذوب التمر في الحليب على النار ولمن يذوب ويصير تقيل نبعده عن النار ونضيف الكربونات ونتركه على جنب.
في المكينه نضع البيضه مع الفانيلا ونخلط ,ونضيف الزبده ونستمر بالخفق .
ثم نضيف بالتدريج الدقيق والبيكنج بودر .
ثم نضيف التمر ونخفق حتى يتجانس الخليط ويكون تقيل .
نصبه في صينيه مدهونه بزبده ويدخل الفرن حتى ينضج .
في اثناء نضجه نصنع الصوص ,على النار نضع السكر الاسمر مع الكريمه ويخفق حتى يسمك
وبعد نضوج الكيكه نصب عليها الصوص(في حالة عدم وجود مونات الصوص نصب عليها جالكسي سايحه)وبالهناء والعافيه

وربي خطييييييير ويشرف قدام الضيوف مع القهوه